Ами джакуши - Ami jakushi
 | Бұл мақала жоқ сілтеме кез келген ақпарат көздері. (Желтоқсан 2009) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
Ами шакуши
Ами джакуши (網 杓 子) - бұл скиммер қолданылған Жапон асханасы. Скиммер жіңішке тордан жасалған және а-дан қажет емес тағамның немесе көбіктің ұсақ бөліктерін кетіру үшін қолданылады сұйықтық. Мысалы, in қуыру, ами джакуши тамшыларын кетіру үшін қолданылады қамыр қуыру кезінде темпура. Жоюдың тағы бір мысалы болар еді көбік а мисо сорпа жағымды эстетикаға қол жеткізу.
Сондай-ақ қараңыз
- Өрмекші - қытай ыдысы
- Жапондық ас үй ыдыстарының тізімі