Гокабу - Gokabou
 | Бұл мақала үшін қосымша дәйексөздер қажет тексеру. (Желтоқсан 2017) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
| Түрі | тәтті |
|---|---|
| Шығу орны | Жапония |
| Аймақ немесе штат | Сайтама префектурасы |
| Негізгі ингредиенттер | тәтті күріш торты, қант |
| Жалпы қолданылатын ингредиенттер | соя ұнтағы |
Гокабу (五 家宝 ) - жапондықтардың бірі уагаши тек жасалады және сатылады Сайтама префектурасы. Окоши, күріштен жасалған тәтті тортты қантпен араластырады, содан кейін цилиндрге айналдырады. Крахмал сиропынан және соя ұнтағынан жасалған параққа оралып, соя ұнтағымен жабылған. Гокабоу Сайтама префектурасы ретінде танымал Кумагая қаласы кәдесый тәтті. Олар мемлекеттік бастауыш және орта мектепте мектептегі түскі асқа десерт ретінде сирек беріледі. [1]
Гокабоу - Сайкамен бірге Сокамен бірге танымал үш кондитерлік өнімдердің бірі Сенбей Казо қаласынан және Имогаши бастап Каваго қаласы. Ол сондай-ақ ондықтың бірі ретінде біліктілікке ие дыбыстық көріністер Сайтама.[1] Гокабу атауы бес дәннің отбасының қазынасы екенін білдіреді. Бұл сондай-ақ Казо қаласының ерекше өнімдерінің бірі және соңғы 150 жылда сатылып келеді.[2]
Ол сақтауға болатын тәтті болғандықтан, ол кәдесый тәтті ретінде танымал болды және Жапония арқылы тарады. Тәттіні дайындау процесі ерекше және дәстүрлі техниканы қажет етеді. Бұл қоспасыз тәтті, ол оңай сіңіріледі және адамдарды қоректік тәттілер ретінде қызықтырады.[1]
Тарих
Алдымен оны жеп, бұзылмайтын етіп жасады. Ол біртіндеп ауысып, үй тәттісі ретінде танымал болды. Ол 1883 жылдан бастап теміржол алғаш ашылғаннан кейін танымал болды Уено Кумагаяға дейін адамдар вокзалда сатыла бастады. [3]
Әдебиеттер тізімі
- ^ а б в қала, Кумагая. «五 家宝 ： 熊 谷 市 ホ ー ム ペ ー ジ». www.city.kumagaya.lg.jp (жапон тілінде). Алынған 2017-11-22.
- ^ «五 家宝 の 歴 史 of 創業 十年 花 堤 熊谷銘 菓 五 家宝». 百二 十年 花 堤 菓 五 五 家宝 (жапон тілінде). Алынған 2017-11-22.
- ^ «歴 史 ・ 由来». www.geocities.co.jp. Алынған 2017-11-22.