Ауыр теңіз сырасы - Heavy Seas Beer

Clipper City сыра қайнату компаниясы
ӨнеркәсіпАлкогольдік сусын
Құрылған1995
ҚұрылтайшыХью Сиссон
Штаб,
АҚШ
ӨнімдерСыра
Өндіріс көлемі
Жылына 34000 баррель
ИесіХью Сиссон
Веб-сайтwww.сыра.com

Ауыр теңіз сырасы оны Clipper City сыра қайнату компаниясы шығарады, жылы Балтимор, Мэриленд. Сыра зауыты құрылған Хью Сиссон 1995 ж.. Бұрын Сиссон Мэриленд штатында алғашқы Sisson's сыра қайнатқышын басқарды.[1] 2010 жылы сыра зауыты ребрендинг өткізді. Компанияның атауы Clipper City Brewing Company болып қала берсе, оның барлық сыралары Heavy Seas брендіне жатады. Ауыр теңіздерде демалыс күндері турлар өтеді.[2] Ол 4615 Hollins Ferry Road, B Suite, Балтимордың Халеторп бөлімінде орналасқан.[3] Heavy Seas қазіргі уақытта АҚШ-тың шамамен 18 штатында сыраның түрлі стильдерін ұсынады. Бірнеше ауыр теңіз сыралары марапатталды және оларға мыналар кіреді: Cutlass Amber Lager (қайтадан медаль иегері Ұлы американдық сыра фестивалі 2006–2010 ж.ж., 2010 ж. қола медаль иегері Сыра әлем кубогы және Ауыр теңіздер Марцен ретінде сыра әлем Кубогының 2012 жылғы күміс медалінің иегері), ұнтақ маймыл бозғылт Але (2008 жылы Ұлы Американдық сыра фестивалінің күміс медалінің иегері және Ауыр теңіздер бозғылт Але ретінде 2010 жылғы сыра әлем кубогының қола медалінің иегері), шағын қолөнер Ескерту Uber Pils (2004 ж. Ұлы Американдық сыра фестивалінің қола жүлдегері), Алтын Але (2010 ж. Әлемдік сыра кубогының алтын медалінің иегері, 2010 ж. Ұлы американдық сыра фестивалінің қола медалінің иегері және 2014 ж. Ұлы американдық сыра фестивалінің қола медалінің иегері) Heavy Seas Gold Ale) және Winter Storm Imperial ESB (2008 сыра кубогының алтын медалінің иегері).

Тарих

1994 жылы Хью Сиссон сыра қайнатуға көп көңіл бөлу үшін өзінің отбасылық және жұмыс істейтін сыра қайнатқышын, Sisson's қалдырды. Мэриленд штатында сыра қайнатқыштарын заңдастыруға жауап беретін Сиссон бастапқыда өзінің негізгі тұтынушы базасы ретінде Балтиморлықтарды мақсат тұтты; ол көшіру арқылы ашық қалдырылған орынды толтыруды көздеді Ұлттық богемия бренд. Клиппер Сити атымен аталды қайшы кемесі, ол алғаш рет салынған Балтимор.

90-шы жылдардың соңында қолөнер қайнату өнеркәсібі қысқарған кезде,[4] Клиппер Сити қаржылық жағдайында қалу үшін келісімшарт бойынша сыра қайнатуға жүгінді. 2003 жылы Clipper City ауыр гравитациялық сыраларға арналған Heavy Seas брендін бастады. Жаңа бренд көтерілді; Heavy Seas сызығының астындағы сыралар Clipper City сыраларына қарағанда көптеген штаттарда сатылуы мүмкін, өйткені олар сырттай брендингпен шектелген. Heavy Seas брендінің тұрақты табысының арқасында Сиссон және оның экипажы 2010 жылы Clipper City сыраларына ребрендинг жүргізу туралы шешім қабылдады; Clipper City брендімен сыралар енді Heavy Seas Gold Ale, Heavy Seas Powder Monkey Pale Ale және Heavy Seas Cutlass Amber Lager ретінде сатылады.

2011 жылы сыра зауыты 15 000 шаршы метр сыра қайнататын зауытқа 10000 шаршы футты қосқан. Heavy Seas сыралары 18 штатта сатылады.[1]

2019 жылдың қараша айында, Heavy Seas Bear өзінің 24 жылдық мерейтойлық алемін, Балтимордағы сыра қайнататын зауыттың 24-ші жылдығын тойлау үшін, төртбұрышты Үндістанның бозғылт алесін шығарғанын жариялады.[5]

Сыра

Cannon Crew ұсыныстары

  • Tropi Cannon Citrus IPA, Шамамен. 7,25% ABV
  • Борпылдақ американдық Hop³ IPA, Шамамен. 7,25% ABV
  • Ameri Cannon Pale Ale, Шамамен. 5.75% ABV
  • Қос зеңбірек қос IPA, Шамамен. 9,5% ABV

Жыл бойына ұсыныстар

  • Алтын але, Шамамен. 4,5% ABV
  • Ұнтақ маймыл бозғылт Ale, Шамамен. 4,75% ABV
  • Классикалық Amber Lager, Шамамен. 5.25% ABV
  • Pils Pilsner туралы ойлаңыз, Шамамен. 5% ABV
  • Peg Leg Imperial Stout, Шамамен. 8% ABV

Шектеулі шығарылымдар (Uncharted Waters)

  • Siren Noire Imperial Chocolate Stout (қаңтарда шығарылады), Шамамен. 9,5% ABV
  • Blackbeards таңғы асты Империал кофесінің портері (мамыр-маусым айларында бар), Шамамен. 10% ABV
  • Grand Crew Belgian Styled Ale (Өте шектеулі), Шамамен. 8,5% ABV
  • Great'er асқабақ бурбон баррельді асқабақ Ale (қыркүйек / қазан айларында бар), Шамамен. 10% ABV
  • Schnee Boot Bourbon баррельді жастағы Эйсбок (Өте шектеулі), Шамамен. 13% ABV

Шектелген шығарылымдар

  • Alpha Effect Hazy IPA (наурыз айында бар), Шамамен. 7% ABV
  • Smooth Ale Summer Ale (сәуір - қыркүйек аралығында қол жетімді), Шамамен. 4,5% ABV
  • Treasure Fest Oktoberfest Lager (шілде - қыркүйек аралығында бар), Шамамен. 6% ABV
  • Қысқы Storm Imperial Extra ерекше ащы (ESB) (қазан-желтоқсан айларында бар), Шамамен. 10% ABV

Пайдаланудан шығарылған қайнату

  • Бурбондық бөшкелердегі 20 жылдық Storm Imperial ESB Storm Шамамен. 10% ABV
  • Sagamore Spirit қара бидай вискісінің бөшкелеріндегі 21 жылдық Ale Imperial Rye ESB, Шамамен. 10,5% ABV
  • Sagamore Spirit қара бидай вискісінің бөшкелерінде 22 бельгиялық стильдегі трипел, Шамамен. 10% ABV
  • Палубалардың астында ағылшын стиліндегі арпа шарабы, Шамамен. 12,2% ABV
  • Таңертеңгі бельгиялық стильдегі қызыл аспан, Шардонэй бөшкелерінде, Шамамен. 10% ABV
  • Plank IV Бельгия стиліндегі төртбұрыш, Шамамен. 10,5% ABV
  • Крест-сүйек сессиясы IPA, Шамамен. 4,5% ABV
  • Deep Six мықты ағылшын стиліндегі портер, Шамамен. 6,8% ABV
  • Шағын қолөнер Über Pils, Шамамен. 7% ABV

[6]

Маусымдық ұсыныстар

Аты-жөніҚол жетімділікСтильABV%
Қара зеңбірекҚаңтар-наурыз (зейнетке?)Қара IPA7.25
Терең алты[7]Қаңтар-наурызАғылшын стиліндегі сенімді портер6.8
Қос зеңбірек[8]Сәуір-маусымҚосарланған IPA9.5
Риптид[9]Сәуір-маусымАқ IPA7.25
Түнде Қызыл аспанШілде-қыркүйек (зейнетке шыққан?)Бельгиялық стиль Сайсон Але7.5
Қысқы дауыл[10]Қазан-желтоқсан«5 санаттағы Ale» ерекше ерекше / күшті ащы (ESB )7.5

Жоспарланбаған сулар

Ауыр теңіздердің ұсыныстарына ағаштың қосылуы әсер етті.

Аты-жөніҚол жетімділікСтильABV%
Сирена Нуар[11]ҚаңтарИмператорлық шоколад Ересек бурбон бөшкелерінде қартайған9.5
Үлкен DIPAНаурыз (зейнетке?)Еменде еселенген қосарланған IPA10.5
Phantom Ship[12]Наурыз-сәуірБурбон бөшкелерінде қартайған трипел9.5
Қасиетті парақМамыр (зейнеткер?)Коньяк бөшкелерінде қартайған Uber Abbey Ale9
Қара сақалды таңғы ас[13]Мамыр-маусымБурбон баррелінде ескірген императорлық кофе-портер10
Планка IIIШілде (зейнетке?)Ямайканың Алписпис ағашында ескен бельгиялық стильдегі Але8
Таңертең Қызыл аспан[14]Шілде-тамызБельгиялық стиль Сайсон Шардоне баррелінде қартайған10
Асқабақ керемет[15]Қыркүйек-қазанBourbon баррель жастағы асқабақ Ale10
Юл Тайд[16]Желтоқсан-қаңтарЯмайканың ром бөшкелерінде ескі Weizen Dopplebock9

Қазір банкада

  • Борпылдақ CANnon (американдық IPA), 7,25% ABV

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Лэдд, Дженн (2011-10-05). «Ale Blazer - жаңалықтар мен сипаттамалар - Балтимор Сити Қағаз». Citypaper.com. Алынған 2011-11-09.
  2. ^ «Brewery Tours | Heavy Seas Beer». Hsbeer.com. Архивтелген түпнұсқа 2011-11-14. Алынған 2011-11-09.
  3. ^ «Сыра зауытына бағыттар | Ауыр теңіз сырасы». Hsbeer.com. Архивтелген түпнұсқа 2011-11-14. Алынған 2011-11-09.
  4. ^ «Қазіргі заманғы американдық қолөнер өндірісі». Сыра қайнатушылар қауымдастығы. 2011-10-10. Алынған 2011-11-09.
  5. ^ «Ауыр теңіздер Quad IPA-ның 24 жылдық мерейтойын шығарады». Brewbound. 2019-11-11. Алынған 2020-02-06.
  6. ^ гэтри, Джастин. «Мырза». Ауыр теңіздер сіздің уыңызды таңдайды. Ауыр теңіздер. Алынған 20 сәуір 2018.
  7. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-02-06. Алынған 2015-03-03.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  8. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-03-30. Алынған 2015-03-03.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  9. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-04-26. Алынған 2015-03-03.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  10. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-04-02. Алынған 2015-03-03.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  11. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-02-12. Алынған 2015-03-03.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  12. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-04-02. Алынған 2015-03-03.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  13. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-03-30. Алынған 2015-03-03.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  14. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-03-30. Алынған 2015-03-03.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  15. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-04-02. Алынған 2015-03-03.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  16. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-02-09. Алынған 2015-03-03.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)

Сыртқы сілтемелер

Координаттар: 39 ° 13′50 ″ Н. 76 ° 40′31 ″ В. / 39.23056 ° N 76.67528 ° W / 39.23056; -76.67528