Тим Андерсон (аспаз) - Tim Anderson (chef)

Тим Андерсон
Туған
Мэдисон, Висконсин, АҚШ
КәсіпАспаз
Жылдар белсенді2011 - қазіргі уақытқа дейін

Тим Андерсон 2011 жылдың жеңімпазы атанған американдық-британдық аспаз және жазушы MasterChef жарыстың трансляциясы BBC One.[1]

Өмірі және мансабы

Андерсон дүниеге келді Мэдисон, Висконсин және өскен Расин, Висконсин. Ол көшті Лос-Анджелес 2002 жылы ол жапон тағамдарының тарихын оқыды Оксиденталь колледжі. 2006 жылы бітіргеннен кейін, ол көшіп келді Китакюшу, Жапония,[2] жапон тағамдарына деген қызығушылығын арттыру. Ол 2008 жылы британдық әйелімен бірге Лондонға көшіп келді және мансабын қолөнер сырасының бар менеджері ретінде бастады. Ол өзінің алғашқы мейрамханасын 2015 жылы Нанбан Брикстон ашты.[3] Оның екінші мейрамханасы Nanban Central 2019 жылы ашылды.[4] Ол жапон тағамдары туралы төрт кітап шығарды және үнемі қатысып отырады BBC радиосы 4 Ас үй шкафының аспаздық панелі шоуы.

Жарияланымдар

  • Нанбан: Жапондық жан азығы (2015)[5][6]
  • Japaneasy: үйде пісіруге арналған классикалық және заманауи жапон рецептері (2017)[7]
  • Токиодағы оқиғалар: жапондықтар туралы аспаз (2019)[6]
  • Vegan Japaneasy: үйде пісіруге арналған классикалық және заманауи вегетариандық жапон рецептері (2020)[8]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Тим Андерсон 2011 жылы MasterChef жеңімпазы болды». BBC. Алынған 18 сәуір 2020.
  2. ^ «Жапон тағамына деген қызығушылық Racine-дің мансабын көтерді, 14 желтоқсан 2019 ж.». Milwaukee Journal Sentinel. Алынған 18 сәуір 2010.
  3. ^ «Нанбан: MasterChef жеңімпазы Тим Андерсон өзінің алғашқы мейрамханасын Брикстонда ашады, 5 мамыр 2015 ж.». Кешкі стандарт. Алынған 18 сәуір 2020.
  4. ^ «MasterChef жеңімпазы Тим Андерсон екінші Нанбанмен қосылады, 2019 жылғы 23 шілде». Үлкен қонақжайлылық. Алынған 18 сәуір 2010.
  5. ^ «Нанбан - Жапондық жан азығы: Аспаз кітабы, 26 сәуір 2016 ж. Шығарылды». Penguin кездейсоқ үйі. Алынған 18 сәуір 2020.
  6. ^ а б «Тим Андерсонның жаңа аспаздық кітабы - Жапонияның астанасына махаббат хаты, 6 наурыз 2019 ж.». Кешкі стандарт. Алынған 18 сәуір 2010.
  7. ^ «Japaneasy: 2017 жылы 26 қыркүйекте жарияланған классикалық және заманауи жапон рецептері үйде дайындалады». Харди Грант. Алынған 8 мамыр 2020.
  8. ^ Times, Нью-Йорк (2020-04-20). «Карантиндік жағдайда да сатып алуға тұрарлық 11 жаңа аспаздық кітаптар». The New York Times. ISSN  0362-4331. Алынған 2020-05-24.
Алдыңғы
Друв Бейкер		 MasterChef Ұлыбритания чемпионы
2011		Сәтті болды
Шелина Пермаллоо